🔸 La cocina michoacana, famosa por su herencia ancestral, vuelve a conquistar a miles de internautas gracias a una publicación viral del turista gastronómico.
#MICHOACÁN | La cocina tradicional de Michoacán, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad desde 2010, volvió a ser tendencia en redes sociales tras ser destacada por Alan x el mundo, influencer mexicano especializado en turismo gastronómico y cultural.
En una publicación reciente, el creador de contenido compartió una selección de platillos típicos que, según él, representan “el alma de México”.
Entre los sabores michoacanos que Alan recomendó a sus millones de seguidores se encuentran las carnitas, uchepos, corundas, sopa tarasca, enchiladas placeras, atole de grano, charales fritos, nieve de pasta, morisqueta con carne y chongos zamoranos.
“Una lista no alcanza para definir los sabores de Michoacán, ¡pero nos sirven de aperitivo!”, escribió el influencer en su cuenta de Facebook, acompañando el texto con una imagen ilustrativa de los platillos.
La publicación recibió el respaldo del titular de la Secretaría de Turismo de Michoacán, Roberto Monroy García, quien respondió también a través de redes sociales: “Bienvenido Alan x el mundo siempre a Michoacán, para que sigas probando los sabores únicos de la exquisita gastronomía michoacana”.
Michoacán cuenta actualmente con más de 140 cocineras y cocineros tradicionales, distribuidos en sus siete regiones. De ese grupo, 14 mujeres han sido reconocidas como maestras cocineras tradicionales, cuyo trabajo ha sido clave en la conservación de técnicas, ingredientes y recetas ancestrales que forman parte de la identidad gastronómica mexicana.
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